Il Sorbetto Calabrese (SCIURBETTA)





In alcune zone della Calabria la neve viene gustata con il miele di fichi fatto in casa. Questa semplicissima "ricetta" (definiamola così) da molti è conosciuta con il termine di "SCIURBETTA" , correzione dialettale dell'italianissimo sorbetto.
Fonte:qui                        post di Calabria fra storia e magia

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