Il Sorbetto Calabrese (SCIURBETTA)
In
alcune zone della Calabria la neve viene gustata con il miele di fichi
fatto in casa. Questa semplicissima "ricetta" (definiamola così) da
molti è conosciuta con il termine di "SCIURBETTA" , correzione
dialettale dell'italianissimo sorbetto.
Fonte:qui post di Calabria fra storia e magia
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